Introdução

Carga horária: 1260 horas teóricas/300 horas de estágio

Perfil: Apto a acompanhar, supervisionar e realizar atividades do processamento de produtos agropecuários, desde a aquisição da matéria prima até a elaboração do produto agroindustrial. Define procedimentos de controle da qualidade e aplicação das normas vigentes na produção, além de atuar em atividades de extensão, associativismo, pesquisa e assistência técnica.

Áreas de atuação: Órgãos municipais, estaduais e federais. Indústrias alimentares. Indústrias não alimentares. Instituições de Pesquisa. Supermercados/Hipermercados. Frigoríficos. Panificadoras. Hotéis/Pousadas/Restaurantes. Empresas Agropecuárias. Empresas de consultorias.