Introdução

Carga horária: 1200 horas teóricas/600 horas de estágio

Perfil: Apto a participar de ações voltadas à alimentação e nutrição humana de indivíduos e coletividades, sadios e enfermos, em todas as fases do ciclo vital, além de trabalhar na garantia da segurança e qualidade dos alimentos.

Áreas de atuação: Supermercado. Hospital / Clínica. Posto de saúde. Cozinha industrial. Laboratório de microbiologia de alimentos e análise de alimentos. Cheche / Escola. Restaurante comercial. Laboratório de técnica dietética